Kekepirata

Bizcocho Japonés súper esponjoso

INGREDIENTES:

70 gr de harina de repostería, 70 gr de azúcar, 70 gr de mantequilla, 70 gr de leche, 4 huevos, 1 cucharadita de vainilla.

CÓMO SE HACE?

Calentar la mantequilla, agregar la leche.

Tamizar la harina y echar la leche templada con la mantequilla y la cucharada de vainilla. Remover todo sim dejar grumos.

Separar las claras de las yemas.

Mezclar las yemas con la harina, la leche y la mantequilla.

Poner las claras a punto de nieve y echar el azúcar poco a poco.

Echar la mezcla con las yemas a las claras con movimientos envolventes.

Echar la mezcla en un molde pequeño y alto.

Precalentar el horno a 150º.

Poner el molde al baño María con el agua ya caliente.

Hornear a 150º durante 80 minutos.

Manzanas asadas en la freidora de aire

Manzanas asadas en la freidora de aire Princess

INGREDIENTES:

2 manzanas, azúcar moreno y canela.

CÓMO SE HACE?

Quitar el corazón de la manzana y hacer un tapón con el trozo.

Introducir dentro un poco de azúcar moreno y un poco de canela en polvo.

Precalienta la freidora a 200º 2 minutos.

Introducir las manzanas y calentar a 180° durante 20 minutos.

Tarta de queso la viña mini

Tarta de queso la viña mini

INGREDIENTES:

350 ge queso philadelphia, 100 ge azúcar, 200 ml Nara para montar, 3 huevos, 15 gr harina repostería o maicena.

CÓMO SE HACE?

Precalienta el horno a 200º.

Echa todos los ingredientes en el vaso de la Monsieur Cuisine y programa 3 minutos a velocidad 5.

Coge un papel de horno, lo mojas y lo arrugas y lo pones en un molde de horno pequeño.

Echa dentro la mezcla y mételo en el horno a 200° durante 30 minutos.

Tapa la tarta con papel de plata y ponla 20 minutos más.

Apaga el horno y deja la puerta entre abierta 10 minutos.

Saca la tarta y a disfrutar.

Bizcocho de Limón súper esponjoso

Bizcocho de Limón Súper Esponjoso

INGREDIENTES:

300 gr harina, 200 gr azúcar, 6 huevos, 1 limón grande, 100 ml aceite, 100 ml agua, 1 sobre gasificaste polvo de hornear.

Glaseado: 100 gr azúcar glass, 2 cucharadas de zumo de limón.

CÓMO SE HACE?

Precalienta el horno a 165 grados.

Un molde de 23 cm, pon papel de horno, úntalo de mantequilla y pon unas tiras de papel alrededor para que el bizcocho suba bien.

Monta las claras a punto de nieve en la Monsieur Cousine a velocidad 4 unos 5 minutos. Añade la mitad del azúcar y termina de montar un par de minutos más.

Bate las yemas y añade la otra mitad del azúcar. Cuando blanquee la mezcla, añade el zumo y las raspaduras del limón, el aceite y el agua y vuelve a batir. Añade la harina y el polvo de hornear tamizados y vuelve a batir.

Añade a las yemas, poco a poco y con movimientos envolventes, las claras a punto de nieve.

Añade la mezcla al molde y da un par de golpes para quitar las burbujas de aire.

Hornea 1 hora a 165 grados. Pincha antes de sacar para asegurarte que está bien hecho por dentro.

Glaseado: mezcla 2 cucharadas de limón con el azúcar glass.

Decora el bizcocho con el glaseado y con raspaduras de limón o lima.

Gyozas en la freidora de aire

Gyozas en la freidora de aire Princess

INGREDIENTES:

1 paquete de gyozas congeladas, aceite en spray, soja y ajo en polvo.

CÓMO SE HACE?

Coloca las gyozas en la cesta de la freidora sin descongelarlas. Ponlas todas separadas sin que se toquen.

Échales aceite de oliva con el spray.

Programa 190° 10 minutos. Cuando pase el tiempo, dales la vuelta, vuelve a echarles aceite con el spray y vuelve a programar otros 10 minutos a 190°.

Para la salsa, mezcla en un cuenco, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de agua y una cucharadita de ajo en polvo.

Cinta de lomo marinada en la freidora de aire

Cinta de lomo marinada en la freidora de aire Princess

INGREDIENTES:

1 cinta de lomo de aproximadamente 1 kg. Para el marinado : 5 dientes de ajo o 3 cucharadas de ajo en polvo, orégano, comino, 2 pastillas de avecrem, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de perejil y aceite de oliva.

CÓMO SE HACE?

Pon a precalentar la freidora a 200º mientras preparas el marinado.

Echa los dientes de ajos pelados a la picadora y pícalos muy pequeños. Agrega el resto de ingredientes menos el aceita y pícalo todo en la picadora.

Cuando esté todo mezclado, quita las cuchillas y ve agregando aceite y moviendo con una cuchara hasta hacer una pasta.

Coge una brocha y pinta la cinta de lomo por todas partes con la mezcla. Tienes que gastar toda la mezcla embadurnando bien la cinta de lomo por todas partes.

Introduce la cinta de lomo en la cestilla y programa 160º durante 20 minutos.

Cuando termine el tiempo, saca la cestilla y dale la vuelta a la cinta de lomo para que se dore por la otra parte.

Programa otros 20 minutos a 160º .

Cuando termine saca la cinta de lomo y déjala reposar sobre una bandeja. No olvides echar la salsa que ha quedado en el cestillo sobre la cinta de lomo. Córtala en lonchas de un centímetro con un cuchillo y ya estará lista para comer.

Patatas fritas congeladas en la freidora de aire

Patatas fritas congeladas en la freidora de aire Princess

INGREDIENTES:

Patatas congeladas para freír y sal molida.

CÓMO SE HACE?

Introduce las patatas congeladas en el cestillo de la freidora y programa 200º durante 10 minutos.

Cuando pase el tiempo, abre el cestillo, echa sal molida a las patatas y muévelas para que se doren por todas partes. Programa otra vez a 200º durante otros 10 minutos y listo.

Recuerda que en total las patatas estarán hechas en 20 minutos, así que calcula el tiempo para que estén hechas justo en el momento de comerlas.

Pollo crujiente tipo kfc en la freidora de aire

Pollo crujiente tipo kfc en la freidora de aire Princess

INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo, 1 vaso de leche, 2 vasos de corn flakes,, 2 huevos, 70 gr de harina, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de jengibre en polvo, 1 cucharadita de pimentón dulce.

CÓMO SE HACE?

Pon en un bol la leche, sal, pimienta, pimentón y jengibre, mezcla todo.

Corta la pechuga de pollo en tiras y mételas en el bol con la mezcla. Déjalo macerar mínimo una hora. Mientras más tiempo macere, más bueno estará, así que lo puedes preparar el día antes y dejarlo macerando en el frigorífico hasta que lo hagas al día siguiente.

Cuando los vayas a hacer, pica los corn flakes con la picadora, pero no mucho, que queden trocitos grandes y échalos en un plato hondo.

En otro plato hondo mezcla la harina, pimentón, sal y pimienta y en otro plato bate los 2 huevos.

Precalienta la freidora 3 minutos a 185 º.

Pasa las tiras de pollo una por una por todas partes, primero por harina, luego por huevo y por último por el corn flake machacado y ve colocando las tiras en la cestilla de la freidora.

Programa 10 minutos a 185 º. Cuando pase el tiempo, saca la cestilla y dale la vuelta a las piezas de pollo una a una con dos tenedores o con unas pinzas.

Vuelve a programar a 185 º otros 10 minutos y listo. Ya estarían listas. Puedes comerlas con salsa barbacoa.

Solomillo con bacon en la freidora de aire

Solomillo con bacon en la freidora de aire Princess

INGREDIENTES:

1/Solomillo pequeño, bacon, sal, pimienta, aceite de oliva y palillos de diente.

CÓMO SE HACE?

Pon a precalentar la freidora a 200º durante 5 minutos.

Salpimenta el solomillo por todos los lados. Envuélvelo con el bacon y sujétalo con los palillos de diente.

Pinta con una brocha con aceite de oliva un lado del solomillo y colócalo en la cesta de la freidora.

Programa a 160º durante 10 minutos. Cuando termine el tiempo, saca la cestilla y dale la vuelta al solomillo y pinta con aceite.

Vuelve a programar a 160º durante otros 10 minutos.

Y listo. Recuerda volcar la salsa que queda en el cestillo sobre el solomillo.

Lomos de salmón con soja y miel en la freidora de aire

Lomos de salmón con soja y miel en la freidora de aire Princess

INGREDIENTES:

2 lomos de salmón, miel, soja, eneldo y sésamo.

CÓMO SE HACE?

Mezcla en un bol una cucharada de miel, 4 cucharadas de soja, 1 cucharada de aceite de oliva y macera los lomos de salmón dándoles algunas vueltas para que cojan bien el sabor durante 5 minutos.

Escurre los lomos y ponlos sobre la cesta de la airfryer. Échales sésamo y un poco de eneldo.

Cierra el cajón y haz Clic en el botón pescado, se pondrá a 180º pero programa sólo 6 minutos. A los 3 minutos dale la vuelta a los lomos con unas pinza o dos tenedores y échales sésamo por ese lado también.