Cinta de lomo marinada en la freidora de aire Princess
INGREDIENTES:
1 cinta de lomo de aproximadamente 1 kg. Para el marinado : 5 dientes de ajo o 3 cucharadas de ajo en polvo, orégano, comino, 2 pastillas de avecrem, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de perejil y aceite de oliva.
CÓMO SE HACE?
Pon a precalentar la freidora a 200º mientras preparas el marinado.
Echa los dientes de ajos pelados a la picadora y pícalos muy pequeños. Agrega el resto de ingredientes menos el aceita y pícalo todo en la picadora.
Cuando esté todo mezclado, quita las cuchillas y ve agregando aceite y moviendo con una cuchara hasta hacer una pasta.
Coge una brocha y pinta la cinta de lomo por todas partes con la mezcla. Tienes que gastar toda la mezcla embadurnando bien la cinta de lomo por todas partes.
Introduce la cinta de lomo en la cestilla y programa 160º durante 20 minutos.
Cuando termine el tiempo, saca la cestilla y dale la vuelta a la cinta de lomo para que se dore por la otra parte.
Programa otros 20 minutos a 160º .
Cuando termine saca la cinta de lomo y déjala reposar sobre una bandeja. No olvides echar la salsa que ha quedado en el cestillo sobre la cinta de lomo. Córtala en lonchas de un centímetro con un cuchillo y ya estará lista para comer.
Los Cocinillas de Espartinas 