Pollo crujiente tipo kfc en la freidora de aire Princess
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo, 1 vaso de leche, 2 vasos de corn flakes,, 2 huevos, 70 gr de harina, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de jengibre en polvo, 1 cucharadita de pimentón dulce.
CÓMO SE HACE?
Pon en un bol la leche, sal, pimienta, pimentón y jengibre, mezcla todo.
Corta la pechuga de pollo en tiras y mételas en el bol con la mezcla. Déjalo macerar mínimo una hora. Mientras más tiempo macere, más bueno estará, así que lo puedes preparar el día antes y dejarlo macerando en el frigorífico hasta que lo hagas al día siguiente.
Cuando los vayas a hacer, pica los corn flakes con la picadora, pero no mucho, que queden trocitos grandes y échalos en un plato hondo.
En otro plato hondo mezcla la harina, pimentón, sal y pimienta y en otro plato bate los 2 huevos.
Precalienta la freidora 3 minutos a 185 º.
Pasa las tiras de pollo una por una por todas partes, primero por harina, luego por huevo y por último por el corn flake machacado y ve colocando las tiras en la cestilla de la freidora.
Programa 10 minutos a 185 º. Cuando pase el tiempo, saca la cestilla y dale la vuelta a las piezas de pollo una a una con dos tenedores o con unas pinzas.
Vuelve a programar a 185 º otros 10 minutos y listo. Ya estarían listas. Puedes comerlas con salsa barbacoa.
Los Cocinillas de Espartinas 