Solomillo al whisky para dos pesonas
INGREDIENTES:
1 solomillo, 6 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, aceite, mantequilla, 1 pastilla de avecrem, zumo de medio limón.
CÓMO SE HACE?
El solomillo se corta en medallones que son rodajas como un dedo de gordas y se le echa sal y pimienta.
Haz una raja a los ajos con el cuchillo y los doras en la sartén con un chorreón de aceite. Una vez dorados los ajos, añade el solomillo y doras los medallones de solomillo por las dos caras junto con los ajos.
Cuando la carne esté dorada, desmenuza la pastilla de avecrem y se la echas junto con una cucharada de mantequilla y lo mezclas todo.
Remueve todo unos 5 minutos y le echas un vaso de vino blanco. Lo dejas hervir 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
Agrega el zumo de limón y lo vuelves a dejar 5 minutos a fuego medio.
Y listooooo, al rico solomillo al whisky!!!!!!
Los Cocinillas de Espartinas 