HAMBURGUESA VEGANA DE GARBANZOS
INGREDIENTES:
1 bote de garbanzos cocidos, 1 cebolla, tomillo, comino, ajo en polvo, 1 vaso de pan rallado, 1/2 pimiento verde
CÓMO SE HACE?
Trituramos los garbanzos a velocidad 6 durante 1 minuto.
Picamos la cebolla y el pimiento a velocidad 6 durante 10 segundos.
En una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos la cebolla. Añadimos el pimiento cuando esté dorada y sofreímos todo. Añadimos pizca de sal, pizca de pimentón dulce, comino y tomillo.
Añadimos 1 vaso de pan rallado. Movemos todo. Ponemos en el vaso la palometa de amasar y añadimos toda la mezcla al vaso batidor y hacemos clic en el botón de amasar.
Sacamos la mezcla y hacemos una bola que cubriremos con film transparente y guardaremos en el frigorífico hasta que vayamos a hacer las hamburguesas.
Podemos darle forma con un molde redondo de cocina.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y doramos la hamburguesa por los dos lados.
Los Cocinillas de Espartinas 