HUMMUS CON LA MONSIEUR CUISINE
INGREDIENTES:
1 bote de garbanzos con el caldo escurrido, 1 diente de ajo sin el centro, 90 ml de agua, 90 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de crema Tahini o 50 gr de sésamo tostado y triturado, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de comino, el zumo de 1 limón si no es muy grande y pimentón para decorar.
CÓMO SE HACE?
Introduce en el vaso todos los ingredientes menos el pimentón que es para decorar al final. Programa 1 minuto a velocidad 6. Abre y pruébalo y añade más, sal, comino o limón si fuera necesario. Esto va a depender de cómo te guste de fuerte el Hummus.
Decora con pimentón dulce y algunas semillas de sésamo tostado. Para comértelo, puedes cortar unas tiras de zanahoria y de apio para mojarlas en el humus o untarlo en unas tostas.
Los Cocinillas de Espartinas 