BIZCOCHO SÚPER ESPONJOSO CON LA MONSIEUR CUISINE Y EL HORNO
INGREDIENTES:
250 gr de harina de repostería, 1 sobre de levadura, una cucharada de vainilla (opcional), 4 huevos, 200 gr de azúcar, 1 yogur de limón y 100 ml de aceite suave.
CÓMO SE HACE?
Poner el horno a precalentar a 175º con calor arriba y abajo y sin aire.
En el vaso de la Monsieur Cuisine echamos los huevos y el azúcar y batimos sin temperatura, 2 minutos y velocidad 5.
Agrega el aceite y el yogur y batimos 1 minuto a velocidad 5.
Añade la harina y la levadura tamizada y batimos 2 minutos a velocidad 6.
Echa la masa en un molde de bizcocho alargado y engrasado con aceite e introdúcelo al horno durante 35 minutos a 175º.
Déjalo con el horno apagado unos minutos, entreabre la puerta y déjalo enfriar dentro 10 minutos. Sácalo del horno y espera que se enfríe un poco para desmoldarlo.
Los Cocinillas de Espartinas 